LIGUEHoje pela manhã recebemos a visita de Richard Brighent, que é um dos administradores e cervejeiro artesanal da empresa denominada LOHN BIER, situada na SC 390 no KM 107.
Richard falou sobre o empreendimento familiar que está às vésperas da inauguração e promete trazer um novo conceito do ramo cervejeiro.
“A cerveja artesanal também tem critérios técnicos estabelecidos na Alemanha onde existe a lei de pureza da cerveja, e nós vamos repeitar essa lei, a nossa cerveja conterá 100% malte. A fábrica conterá 8 tipos de cerveja, todas elas respeitando a lei de pureza alemã”, conta Richard.
Ele explicou sobre as diferentes modalidades de cerveja, e sobre a fabricação de sucos naturais que estará anexa a fábrica de cerveja.
“Em nossa região temos bons produtores de vinhos, bons produtores de cachaça e agora teremos boa cerveja,” comenta o cervejeiro.
Aline Benedet- Jornalismo Cruz de Malta
Confira a entrevista completa:
[audio https://www.radiocruzdemalta.com.br/wp-content/uploads/2014/05/Richard-Brighent.mp3]
