LIGUEPor Eduardo Madeira
A partir de setembro, Orleans entra no mapa das regiões com oportunidades de capacitação para quem quer investir no mercado da cerveja artesanal. Parceria firmada entre a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e o Centro Universitário Barriga Verde (Unibave) trará a pós-graduação em Tecnologia Cervejeira para a Cidade das Colinas. Em entrevista por telefone ao Jornal das Cinco, o diretor da ESCM Carlo Bressiani explicou que a escola começou em Blumenau e já está presente em Florianópolis, São Paulo, Minas Gerais e Curitiba e detalhou que a ideia é trazer pessoas que queiram entrar no mercado cervejeiro e aperfeiçoar conhecimentos. A qualificação dura dois anos, sendo um e meio de aulas e seis meses de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). As inscrições estão abertas nos sites das duas instituições.
Ouça abaixo a entrevista completa:
