LIGUEA principal função da fermentação da cama de aviário é propiciar condições microbiológicas adequadas para a sua reutilização. Entretanto, os diferentes tratamentos de fermentação da cama também podem alterar as características físico-químicas do material. Essas, por sua vez, podem contribuir para uma maior volatilização de amônia dentro dos aviários.
Esse efeito da fermentação de cama de aviário que resulta no gás de amônia, para o presidente da Associação dos Avicultores do Sul Catarinense, Emir Tezza, estaria prejudicando não só a saúde das aves, que estariam ficando cegas, mas também a visão daqueles que trabalham nos aviários.
Em entrevista nesta manhã ao Chamada Geral, Emir Tezza, afirmou que diversos avicultores passaram a apresentar problemas de visão, sendo que em um dos casos, um morador de Lauro Müller, perdeu 80% da visão.
Na entrevista, Emir Tezza também fala dos reflexos da operação Carne Fraca para o setor da avicultura.
