LIGUEO presidente da Cooperagroserra Anderson da Rosa falou hoje no programa Chamada Geral com Ari Girardi e Gilberto Bueno sobre um terreno adquirido para a construção do laticínio e o recurso de 500 mil reais que já é usado na parte burocrática e ainda 300 mil reais de outra emenda solicitada anteriormente. Anderson fala da produção, preço e análise dos produtos produzidos no laticínio.
“Um laticínio tem uma previsão a longo prazo na questão da produção, os equipamentos são para a produção de 50 mil litros por dia de produção num primeiro momento, com os equipamentos que serão adquiridos, podendo chegar em um segundo momento a 150 mil litros de leite por dia” comenta o presidente.
Ele comenta que a construção do empreendimento será feito via licitação.
“A cooperativa trabalhará com uma variedade de produtos, como bebida láctea, queijo, leite in natura, queijo minas, o laticínio não consegue se manter com um produto só.” Diz ele.
Anderson fala sobre a parceria com cinco cooperativas da região sul, onde se discutem problemas, dificuldades, preços. Com relação a outros serviços como transporte do leite ele diz que poderá ser terceirizado, dependendo da quantidade e volume do leite.
Com relação à qualidade do leite ele diz que “Cada produtor terá um código, portanto, a amostra é individual para fazer a analise, e será pago também individualmente, os produtores que não estão dentro do padrão nós estamos tentando ver onde está o erro para melhorar a qualidade, para poder atingir um melhor preço”.
Confira a entrevista completa:
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